每年夏天，在被酷热逼的只想钻进空调房的时候，都会有一个疑问：这大夏天，古人都怎么过的啊？ 网上冲浪半晌，目光被白居易的一首诗吸引——“人人避暑走如狂，独有禅师不出房。可是禅房无热到，但能心静即身凉。”禅师独处居室也能得清凉？倏忽间想起李白笔下为数不多的禅院茶“玉泉寺仙人掌茶”来。 唐时饮茶之风最初开始盛行的两个地方，一是宫廷，正是“莺歌蝶舞韶光长，红炉煮茗松花香”，另一处便是禅寺。禅修僧人用茶将自己与山水、自然融于一体，喝茶时重体悟而不追深味，正、清、和、雅之间，息心静虑，一种精神上的“悟”就